5J Cinco Jotas reinrassiger Iberico de Bellota Schinken

Klassifizierung: Black Label – 100% Iberico, Freiland, Ernährung mit Eicheln, Wildpflanzen und Kräutern
Stück: Hinterbein
Aushärtezeit: 36 Monate
Gewicht: 6.75 – 7.25 kg
Lieferumfang: Schinkenständer & Messer oder Wurstprobe

Cinco Jotas, Spaniens berühmteste Schinken-Marke, bekannt für die Haltung seiner 100% iberischen Schweine. Während die meisten Erzeuger ihre Schweine mit Duroc und anderen Rassen kreuzen, um ihre Aufzucht zu erleichtern, unterhält Cinco Jotas eine reine Rasse, die direkt vom wilden mediterranen Eber abstammt. Sie können den Unterschied schmecken. Wird oft bei gediegenen Hochzeiten und VIP-Partys serviert.