Grand Reserve Serrano-Schinken von Blasco

Klassifizierung: Serrano, Getreidefutter
Stück: Hinterbein
Gereift: 24 Monate
Gewicht: 7.75 – 8.25 kg
Region: Córdoba
Lieferumfang: Schinkenständer & Messer oder Wurstprobe

Der Grand Reserve ist der König des Serrano-Schinken. Diese Schinken werden zwei Jahre lang ausgehärtet (doppelt so lange wie gewöhnlich), haben einen reicheren, dunkleren und weniger salzigen Geschmack als die meisten ihrer Gegenstücke. Sie tendieren auch dazu etwas größer zu sein, da die besten Stücke für diese Bezeichnung ausgewählt werden. Wir empfehlen.