Cinco Jotas reinrassiger Iberico de Bellota Schulterschinken

209,00

Klassifizierung: Black Label – 100% Iberico, Freiland, Ernährung mit Eicheln, Wildpflanzen und Kräutern
Stück: Vorderbein (Schulter oder paleta auf Spanisch)
Gereift: 24 Monate
Gewicht: 5 – 5.5 kg
Lieferumfang: Schinkenständer & Messer oder Wurstprobe

Cinco Jotas, Spaniens berühmteste Schinken-Marke, bekannt für die Haltung seiner 100% iberischen Schweine. Während die meisten Erzeuger ihre Schweine mit Duroc und anderen Rassen kreuzen, um ihre Aufzucht zu erleichtern, unterhält Cinco Jotas eine reine Rasse, die direkt vom wilden mediterranen Eber abstammt. Dies ist das kleinere Vorderbein oder Schulter-Schinken.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 6 kg
Größe 61 × 25 × 20 cm
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