Montaraz Iberico de Bellota Schinken

579,00

Klassifizierung: Black Label – 100% Iberico, Freilandhaltung, Ernährung mit Eicheln, Wildpflanzen und Kräutern
Stück: Hinterbein
Aushärtezeit: 36 Monate
Gewicht: 6.75 – 7.25 kg
Lieferumfang: Schinkenständer & Messer oder Wurstprobe
Anmerkungen: Nitrat- und nitritfrei

Montaraz ist ein innovatives Familienunternehmen, das sich der Herstellung von ganz natürlichem Schinken ohne Nitrate, Nitrite oder irgendetwas anderem verschrieben hat – nur Jamon, Meersalz und Zeit. Obschon dies das Aushärten arbeitsintensiver gestaltet, haben sie es zu einer Wissenschaft gemacht. Dieser Bellota-Schinken ist erhaben.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 8 kg
Größe 61 × 25 × 20 cm
Weight

Whole Jamon 7,5 – 8kg, Half jamon 4kg

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